Συνταγή για Kέικ


΄΄Συνταγή για Kέικ΄΄

Το φθινόπωρο ήρθε και όπως όλοι ξέρουμε είναι η εποχή που μας προετοιμάζει σιγά σιγά για το χειμώνα. Η εποχή της εξωστρέφειας και των ατελείωτων ωρών εκτός σπιτιού αλλάζει. Η θερμοκρασία πέφτει, αρχίζουν οι πρώτες βροχές και όλο αυτό μας κάνει να θέλουμε να μείνουμε περισσότερο στο σπίτι μας για να χουχουλιάσουμε.

Σας προτείνουμε λοιπόν να φτιάξτε το τσάι που σας αρέσει, να το συνοδέψτε με το εύκολο & απολαυστικό vegan κέικ που ακολουθεί και να χαλαρώστε στον καναπέ σας παρέα με τους αγαπημένους σας.

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Θα χρειαστούμε τα παρακάτω υλικά και φυσικά μια δόση αγάπης!

  • 1 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 2,5 κούπες αλεύρι ολικής
  • ½ κούπα κακάο
  • 1 κ. γλ. αλάτι
  • 1/3 κ. γλ. σόδα φαγητού
  • 2 κ. σ. μηλόξυδο
  • ½ κούπα καλαμποκέλαιο
  • 1 ½ κούπα νερό
  • 1 κ. γλ. μαστίχα Χίου

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί έως ότου γίνουν ένας πηχτός χυλός.

Ετοιμάζουμε ένα ταψάκι (φ28cm ή μια φόρμα) στρώνουμε μια λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα.

Ψήνουμε σε αέρα στους 170ο -180ο βαθμούς για 50 λεπτά!.

Καλή όρεξη!!!

Leave your thought