Συνταγή για Τρουφάκια με αβοκάντο

΄΄Συνταγή για Τρουφάκια με αβοκάντο΄΄

 

Έχουμε συζητήσει πολλές φορές πως δεν χρειάζεται να απαγορεύουμε στον εαυτό μας με απόλυτη αυστηρότητα να καταναλώσει κάτι που θα τον ευχαριστήσει. Όταν λοιπόν ο οργανισμός σας ζητήσει κάτι γλυκό, γιατί δε δοκιμάζετε αυτές τις τρούφες με σοκολάτα και αβοκάντο; Είναι εύκολες, νόστιμες και περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά στοιχεία. #anima #nutritiontips8
ΥΛΙΚΑ
• 3/4 κούπας μαύρη σοκολάτα
• 2 μικρά αρκετά ώριμα αβοκάντο
• 1 βανίλια σε σκόνη ή τα σποράκια από μισό κλωναράκι βανίλιας
• 1 πρέζα κανέλας (κατά προτίμηση Κεϋλάνης)
• 2-3 κουτ. του καφέ σκόνη κακάο (κατά προτίμηση οργανικό)
• 10-15 σταγόνες στέβια ή 2 κουτ. του καφέ μέλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπωλ, λιώστε καλά τα αβοκάντο.
Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και όταν έρθει σχεδόν σε θερμοκρασία δωματίου, ρίξτε την στο αβοκάντο και ανακατέψτε. Προσθέστε τη βανίλια, την κανέλλα και τη στέβια ή το μέλι. Ανακατέψτε έως ότου το μείγμα σας να γίνει λείο και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
Όταν το μείγμα σας κρυώσει, «πλάστε» 10-12 μικρές μπαλίτσες και ρολάρετέ τες σε ένα πιάτο όπου θα έχετε ρίξει το κακάο, ώστε να καλυφθούν.
Όσες τρουφίτσες δεν φέρετε στο studio για να τις δοκιμάσουμε (!), μπορείτε να τις φυλάξετε στο ψυγείο, σε ένα αεροστεγές σκεύος για περίπου 5 ημέρες. #enjoylife

Leave your thought